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海鮮產(chǎn)品這么受歡迎如何做好海鮮冷庫的設(shè)計安裝

2021.06.12

海鮮冷庫簡單來說就是用冷庫來貯藏海鮮產(chǎn)品的和水產(chǎn)品等,由于海鮮所需貯藏的溫度較低,一般溫度要在-23攝氏度以下,所以海鮮冷庫又可以叫做海鮮冷凍庫,海鮮速凍庫等,低溫有助于保持海鮮原有的品質(zhì)和風(fēng)味,同時能夠大大延長海鮮的保鮮時間,一般來說能夠延長保鮮時間3到6個月左右。

海鮮冷庫特點

1.分布范圍主要在我國東部沿海地區(qū),如廣東、上海、福建、山東、河北等等,這些地方海鮮產(chǎn)量降低,對海鮮保鮮設(shè)備需求也較大,可以就地保存,同時海鮮冷庫也分布在我國一些海鮮,水產(chǎn)品市場,這些地方的海鮮冷庫主要是用于延長海鮮的銷售時間。

2.海鮮冷庫對溫度的要求較嚴(yán)格,一般海鮮最適合保存的溫度在-25℃左右,而且要穩(wěn)定在這個溫度,溫度的突然變化就有可能導(dǎo)致海鮮腐爛變質(zhì),因為所有海鮮都是在一個密封的環(huán)境當(dāng)中,如果發(fā)現(xiàn)不及時的話,一個變質(zhì)的海鮮就可能影響整個冷庫海鮮的質(zhì)量,所以說溫度的管理對海鮮冷庫來說十分重要。

3.海鮮冷庫保鮮時間長,海鮮冷庫最大的特點就是把海鮮的鮮味能夠保存很長的時間,從而提高海鮮銷售時間,增加漁民的收益,進(jìn)而可以錯開銷售旺季和淡季,在淡季的時候銷售提高漁民的收入水平。

海鮮冷庫結(jié)構(gòu)采用設(shè)施

1.冷庫保溫板采用的聚氨酯雙面不銹鋼彩鋼板,規(guī)格有100mm,150mm兩種類型,該保溫板具有保溫效果好,密封性能好,強度高,質(zhì)量輕,安裝簡單方便等優(yōu)點,是最好的冷庫保溫材料之一。

2.冷庫壓縮機和機組一般采用國外品牌壓縮機,如德國比澤爾壓縮機,美國艾默生谷輪壓縮機,法國美優(yōu)樂壓縮機,日立壓縮機等等,這幾種壓縮機品質(zhì)優(yōu)良,售后服務(wù)完善,能夠很好的滿足海鮮冷庫對制冷量的要求。

3.海鮮冷庫溫度控制系統(tǒng):大型海鮮冷庫一般采用PLC編程控制,可以按自己的要求設(shè)定溫度和濕度等等;小型海鮮冷庫一般采用微電腦自動控制系統(tǒng),該系統(tǒng)操作簡單,控制方便,還可以配上短信提醒,隨時隨地觀察冷庫內(nèi)部溫度,保證被貯藏海鮮的安全。